Actividades tecnológicas y nuevas tecnologías (Actualizado agosto 2016)

Por lo que respecta a las actividades de I+D en el sector cárnico se adjuntan los datos.

Principales resultados. Año 2013. Actividades de I+D (%)
  Industria cárnica Total sector industrial
Fuente: Las empresas industriales en 2013. Estudio realizado por SEPI. Ministerio de Ciencia y Tecnología.
EMPRESAS DE 200 Y MENOS TRABAJADORES
No realiza ni contrata 74,5 76,1
Realiza pero no contrata al exterior 12,7 8,4
Contrata pero no realiza en la empresa 1,8 3,4
Contrata y realiza 10,9 12,1
Total 100,0 100,0
Total empresas 55 1.193
MÁS DE 200 TRABAJADORES
No realiza ni contrata 60,0 27,2
Realiza pero no contrata al exterior 10,0 17,6
Contrata pero no realiza en la empresa 0,0 6,5
Contrata y realiza 30,0 48,7
Total 100,0 100,0
Total empresas 10 261 
Principales resultados. Año 2013. Media de gastos en I+D (miles €)
  Industria cárnica Total sector industrial
Nota: Número de empresas: 1.190 y 257 (de 200 y menos trabajadores y más de 200 trabajadores repectivamente) / Fuente: Las empresas industriales en 2013. Estudio realizado por SEPI. Ministerio de Ciencia y Tecnología.
EMPRESAS DE 200 Y MENOS TRABAJADORES
Gastos externos I+D 13,6 21,7
Gastos internos I+D 46,5 52,8
Gastos totales I+D 60,1 74,6
Importación de tecnología 0,2 12,5
Exportación de tecnología 0,2 2,2
MÁS DE 200 TRABAJADORES
Gastos externos I+D 53,1 1.918,3
Gastos internos I+D 237,4 3.330,3
Gastos totales I+D 290,5 5248,6
Importación de tecnología 0,0 2.194,7
Exportación de tecnología 0,0 455,5
Principales resultados. Año 2013. Media de gastos de I+D sobre ventas
  Industria cárnica Total sector industrial
Nota. Número de empresas 1.450 / Fuente: Las empresas industriales en 2013. Estudio realizado por SEPI. Ministerio de Ciencia y Tecnología
Empresas de 200 y menos trabajadores 0,2 0,6
Más de 200 trabajadores 0,1 1,7