Información general (Actualización diciembre 2025)

Año Nº Empresas Empleo Cifra de negocios (miles de €) 

Fuente:  INE. DIRCE (Empresas a 1 de enero de 2025). Encuesta Industrial de Empresas (2000-2014) y Estadística Estructural de Empresas: Sector Industrial (2015-2023) Último dato disponible 11/12/2025.

Datos obtenidos según CNAE93 (2000-2007) y según CNAE09 (2008-2023).

 Evolución histórica
2000 4.518 66.954 11.891.946
2001 4.568 72.479 14.770.909
2002 4.584 74.053 14.154.910
2003 4.534 76.762 14.894.935
2004 4.479 79.122 15.971.723
2005 4.469 85.105 17.980.566
2006 4.414 85.624 18.531.901
2007 4.437 87.936 19.338.438
2008 4.399 86.980 19.857.317
2009 4.383 84.114 18.954.992
2010 4.198 83.540 19.460.449
2011 4.131 83.310 21.164.462
2012 4.057 80.794 21.506.232
2013 3.955 80.979 22.167.763
2014 3.888 83.407 22.177.270
2015 3.810 85.450 24.703.726
2016 3.830 91.098 24.698.904
2017 3.882 96.576 26.291.329
2018 3.705 104.972 27.959.437
2019 3.641 110.413 31.726.871
2020 3.554 114.120 31.031.991
2021 3.477 118.340 33.218.159
2022 3.244 122.825 38.289.817
2023 3.147 122.942 41.337.319
2024 3.016 n.d. n.d.
 
Empresas en el sector bebidas por estrato de asalariados. Año 2013-2024
  2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013
Total 3.016 3.147 3.244 3.477 3.554 3.641 3.705 3.882 3.830 3.810 3.888 3.955
Sin asalariados 379 378 427 601 635 698 739 776 826 813 843 861
Micropymes (1-9) 1.527 1.646 1.658 1.734 1.760 1.746 1.793 1.867 1.778 1.828 1.878 1.943
Pymes (10-199) 1.032 1.046 1.082 1.064 1.080 1.120 1.105 1.192 1.169 1.125 1.120 1.107
Grandes Empresas (>=200) 78 77 77 78 79 77 68 56 57 44 47 44

Fuente: INE. DIRCE (Empresas a 1 de enero de 2025). Últimos datos publicados el 11/12/2025.

Datos obtenidos según CNAE 2009.
 
 
Distribución porcentual de empresas por Comunidades Autónomas. Año 2024
CCAA Total %
Andalucía 469 15,55
Aragón 117 3,88
Asturias 83 2,75
Baleares 49 1,62
Canarias 27 0,90
Cantabria 23 0,76
Castilla y León 679 22,51
Castilla la Mancha 177 5,87
Cataluña 453 15,02
Comunidad Valenciana 164 5,44
Extremadura 203 6,73
Galicia 141 4,68
Madrid 151 5,01
Murcia 87 2,88
Navarra 53 1,76
País Vasco 80 2,65
La Rioja 60 1,99
Ceuta y Melilla 0 0,00
Total 3.016 100,00

Fuente: INE. DIRCE (Empresas a 1 de enero de 2025). Últimos datos publicados el 11/12/2025.

Datos obtenidos según CNAE 2009.