Información general (Actualización diciembre 2019)

Año Nº Empresas Empleo  Cifra de negocios (miles de €) 

Fuente: INE. Encuesta Industrial de Empresas (2000-2014) y Estadística Estructural de Empresas: Sector Industrial (2015-2017).(*)

(*) último dato disponible 2017
Datos obtenidos según CNAE93 (2000-2007) y según CNAE09 (2008-2017).

 Evolución histórica
2000 5.117 44.419 11.982.201
2001 5.161 48.448 13.363.503
2002 5.280 50.540 13.925.978
2003 4.972 50.930 14.232.400
2004 5.037 50.343 15.372.439
2005 5.151 51.485 15.968.105
2006 5.185 51.029 16.330.412
2007 5.186 51.723 17.456.385
2008 5.216 50.893 17.351.223
2009 5.097 47.090 15.463.135
2010 4.976 47.356 15.438.698
2011 5.025 46.461 15.699.432
2012 4.978 45.660 15.872.235
2013 5.041 45.657 16.081.799
2014 5.102 45.059 15.676.168
2015 5.165 46.697 16.149.373
2016 5.249 50.917 16.530.424
2017 5.594 51.496 17.256.122
2018 5.356 n.d. n.d.
 
Empresas en el sector bebidas por estrato de asalariados. Año 2013-2018
  2018 2017 2016 2015 2014 2013
Total 5.356 5.594 5.249 5.165  5.102 5.041
Sin asalariados 1.585 1.581 1.592 1.656 1.583  1.557
Micropymes (1-9) 2.955 3.128 2.772 2.652 2.678 2.682
Pymes (10-199) 784 858 857 828 809 772
Grandes Empresas (>=200) 32 27 28 29 32 30

Fuente: DIRCE y Encuesta Industrial de Empresas del INE.

*Datos obtenidos según CNAE 2009.
 
Distribución  de  empresas del sector por CCAA. Año 2018
CCAA Total %
Andalucía 475 8,87
Aragón 154 2,88
Asturias 111 2,07
Baleares 124 2,32
Canarias 182 3,40
Cantabria 37 0,69
Castilla León 670 12,51
Castilla la Mancha 482 9,00
Cataluña 775 14,47
Comunidad Valenciana 324 6,05
Extremadura 158

2,95
Galicia 527 9,84
Madrid 243 4,54
Murcia 94 1,76
Navarra 125 2,33
País Vasco 508 9,48
La Rioja 366 6,83
Ceuta y Melilla 1 0,02
Total 5.356 100

Fuente: Directorio central de empresas del INE. 

*Datos obtenidos según CNAE 2009.