Información general (Actualizado junio 2017)

Año Nº Empresas Empleo  Cifra de negocios (miles de €) 

Fuente: INE. Encuesta Industrial de Empresas (2000-2014) y Estadística Estructural de Empresas. Sector Industrial (2015).
Datos obtenidos según CNAE93 (2000-2007) y según CNAE09 (2008-2015)

Evolución histórica
2000 5.117 44.419 11.982.201
2001 5.161 48.448 13.363.503
2002 5.280 50.540 13.925.978
2003 4.972 50.930 14.232.400
2004 5.037 50.343 15.372.439
2005 5.151 51.485 15.968.105
2006 5.185 51.029 16.330.412
2007 5.186 51.723 17.456.385
2008 5.216 50.893 17.351.223
2009 5.097 47.090 15.463.135
2010 4.976 47.356 15.438.698
2011 5.025 46.461 15.699.432
2012 4.978 45.660 15.872.235
2013 5.041 45.657 16.081.799
2014 5.102 45.059 15.676.168
2015 5.165 46.847 16.263.335
 
Empresas en el sector bebidas por estrato de asalariados. Año 2013-2015
  2015 2014 2013
Total 5.165  5.102 5.041
Sin asalariados 1.656 1.583  1.557
Micropymes (1-9) 2.652 2.678 2.682
Pymes (10-199) 828 809 772
Grandes Empresas (>=200) 29 32 30
Fuente: Dirce y Encuesta Industrial de Empresas del INE *Datos obtenidos según CNAE 2009
 
Distribución  de  empresas del sector por CCAA. Año 2015
CCAA Total %
Andalucía 403 7,80
Aragón 154 2,98
Asturias 98 1,88
Baleares 104 2,01
Canarias 145 2,81
Cantabria 31 0,60
Castilla León 654 12,66
Castilla la Mancha 498 9,64
Cataluña 729 14,11
Comunidad Valenciana 286 5,54
Extremadura 143

2,77 

Galicia 498 9,64
Madrid 214 4,14
Murcia 107 2,07
Navarra 146 2,83
País Vasco 551 10,67
La Rioja 403 7,80
Ceuta y Melilla 1 0,02
Total 5.165 100,00
Fuente: Directorio central de empresas del INE *Datos obtenidos según CNAE 2009