Propiedad (Actualizado noviembre 2018)

Forma jurídica

La forma jurídica predominante es la Sociedad Limitada, junto con la Sociedad Anónima, para el caso de empresas de 200 y menos trabajadores. Para las empresas grandes con más de 200 trabajadores, la forma jurídica que predomina es la Sociedad Anónima.

Principales resultados. Año 2016. Forma Jurídica (%)
Forma jurídica Productos alimenticios y tabaco*
*Excepto industria cárnica y bebidas / Fuente: ESEE 2016. Tablas de resultados. Estudio realizado por SEPI. Ministerio de Ciencia y Tecnología
EMPRESAS DE 200 Y MENOS TRABAJADORES
Empresa individual 0,0
Sociedad Anónima 37,6
Sociedad Limitada 60,8
Sociedad Anónima Laboral 0,0
Cooperativa de trabajo 1,6
Otras 0,0
Total % 100,0
Total empresas 189
EMPRESAS DE MÁS DE 200 TRABAJADORES
Sociedad Anónima 54,5
Sociedad Limitada 41,8
Cooperativa de trabajo 1,8
Otras 1,8
Total % 100,0
Total empresas 55

Capital extranjero

Para el caso de las pequeñas y medianas empresas (con menos de 200 trabajadores), el 97,4% no tienen participación alguna de capital extranjero en el capital social de la empresa. Sin embargo, en las grandes empresas, se observa que el 74,5% de las empresas que forman el sector no tienen participación alguna de capital extranjero mientras que el 25,5% restante de las empresas, están participadas entre el 0% y el 100% en su capital social, por capital extranjero.

Principales resultados. Año 2016. Participación de capital extranjero (%)
Forma jurídica Productos alimenticios y tabaco*
*Excepto industria cárnica y bebidas / Fuente: ESEE 2016. Tablas de resultados. Estudio realizado por SEPI. Ministerio de Ciencia y Tecnología
EMPRESAS DE 200 Y MENOS TRABAJADORES
0% 97,4
De 0 a 25% 0,0
De 25 a 50% 0,0
De 50 a 100% 2,6
Total 100,0
Total empresas 189
EMPRESAS DE MÁS DE 200 TRABAJADORES
0% 74,5
De 0 a 25% 1,8
De 25 a 50% 0,0
De 50 a 100% 23,6
Total 100,0
Total empresas 55