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Estudio medioambiental del sector cárnico (Ed. 2001)

Estudio medioambiental del sector cárnico

Edita: Instituto de Desarrollo Económico del Principado de Asturias

Fecha de publicación: 2001

Índice

  • Condiciones generales del sector

    • Datos generales del sector

      • Identificación y segmentación del sector

      • El sector cárnico en Asturias

    • Clasificación ambiental

      • Clasificación General
      • Emisiones atmosféricas
      • Vertido de aguas residuales

      • Residuos

    • Requerimientos legales

      • General
      • Emisiones a la atmósfera
      • Ruidos
      • Aguas
      • Residuos

    • Procesos productivos

      • Descripción de los principales procesos productivos

      • Principales efectos medioambientales de la actividad

  • Resultados de auditorías y encuestas

    • Descripción de la muestra

      • Número de empresas estudiadas
      • Distribución geográfica de las empresas estudiadas
      • Producción/Facturación anual de las empresas estudiadas

      • Número de empleados

    • Efectos medioambientales de la actividad

      • Licencias de actividad
      • Emisiones a la atmósfera
      • Ruidos
      • Aguas

      • Residuos

  • Situación medioambiental

    • Distribución y producción
    • Situación administrativa
    • Emisiones
    • Ruidos
    • Vertidos

    • Residuos

  • Adecuación del sector a la normativa medioambiental

    • Autorizaciones, licencias y documentación administrativa
    • Controles y análisis
    • Medidas preventivas, correctoras y prácticas de minimización. Valoración económica.

    • Sistemas de gestión medioambiental

  • Conclusiones

  • Anexos

    • Relación de empresas que han participado en el estudio
    • Listado de legislación básica aplicable al conjunto del sector